چگونه می توان اطمینان حاصل کرد که رنگ ، عطر و طعم و ارزش غذایی خمیر گوجه فرنگی مضاعف در طی فرایند غلظت تا حدی حفظ می شود؟

1. انتخاب مواد اولیه
شرکت غذایی Ningbo Junyoufu ، آموزشی ویبولیتین گوجه فرنگی هایی از بلوغ مناسب ، رنگ روشن و کیفیت بالا را به عنوان مواد اولیه انتخاب می کند. این گوجه فرنگی ها در طی فرآیند کاشت از استانداردهای سخت کشاورزی پیروی می کنند تا اطمینان حاصل شود که هیچ گونه باقی مانده از سموم دفع آفات و مواد مضر وجود ندارد ، بنابراین از خلوص و ارزش غذایی مواد اولیه اطمینان می دهد.
گوجه فرنگی خام از خمیر گوجه فرنگی دوتایی برای از بین بردن ماسه ، خاک و میکروارگانیسم ها روی سطح کاملاً شسته شده اند. ساقه های میوه و قطعات سبز و پوسیده برای اطمینان از کیفیت بالای گوجه فرنگی که وارد فرآیند غلظت می شوند ، حذف می شوند.
2. بهینه سازی فرآیند غلظت
شرکت غذایی Ningbo Junyoufu ، آموزشی ویبولیتین دو فرآیند غلظت دقیق را برای تمرکز کارآمد خمیر گوجه فرنگی با تجهیزات غلظت پیشرفته اتخاذ می کند. غلظت اول بیشتر آب را از بین می برد و غلظت دوم بیشتر به غلظت مورد نیاز غلظت می شود تا از طعم غنی خمیر گوجه فرنگی اطمینان حاصل شود.
در طی فرایند غلظت ، شرکت به شدت دمای گرمایش و زمان غلظت را کنترل می کند تا از تخریب مواد مغذی مانند لیکوپن به دلیل درجه حرارت بالا و گرمایش طولانی مدت جلوگیری شود. از طریق کنترل دقیق دما و زمان ، رنگ ، عطر و طعم و ارزش غذایی خمیر گوجه فرنگی تا حدی حفظ می شود.
در طی فرآیند غلظت ، این شرکت از یک دستگاه همزن برای هم زدن به طور مساوی پوره گوجه فرنگی برای جلوگیری از گرمای بیش از حد و سوزاندن محلی استفاده می کند. پس از اتمام غلظت ، سس گوجه فرنگی از طریق همگن سازی ظریف و صاف ساخته می شود که باعث افزایش طعم و ثبات می شود.
3. پردازش و بسته بندی بعدی
با توجه به تقاضای بازار و ترجیحات طعم مصرف کننده ، شرکت غذایی Ningbo Junyoufu ، Ltd. چاشنی های مناسب (مانند نمک ، سرکه و غیره) را به سس گوجه فرنگی غلیظ اضافه می کند تا طعم و طعم را تقویت کند. از فناوری عقیم سازی فوری درجه حرارت بالا برای از بین بردن میکروارگانیسم ها در سس گوجه فرنگی و افزایش ماندگاری در حالی که محتوای تغذیه ای و رنگ سس گوجه فرنگی بدون تغییر است ، استفاده می شود.
سس گوجه فرنگی در زیر محیط استریل پر و مهر و موم شده است تا اطمینان حاصل شود که این محصول در هنگام ذخیره و حمل و نقل آلوده نمی شود. از مواد بسته بندی پیشرفته و فناوری آب بندی برای حفظ طراوت و طعم سس گوجه فرنگی استفاده می شود.
4. کنترل و آزمایش کیفیت
بازرسی با کیفیت دقیق بر روی هر دسته از گوجه فرنگی خام ، از جمله شاخص هایی مانند ظاهر ، بلوغ و محتوای تغذیه ای انجام می شود. اطمینان حاصل کنید که مواد اولیه نیازهای تولید را برآورده کرده و پایه و اساس تولید سس گوجه فرنگی با کیفیت بالا را فراهم می کنند.
در طی فرآیند غلظت ، چندین نقطه نظارت را تنظیم کنید تا پارامترهای کلیدی مانند دما ، فشار و غلظت در زمان واقعی نظارت کنید. اطمینان حاصل کنید که فرآیند تولید پایدار و قابل کنترل است و مشکلات را به موقع کشف و حل کنید.
هر دسته از سس گوجه فرنگی به پایان رسیده برای کیفیت ، از جمله رنگ ، عطر و طعم ، ارزش غذایی ، شاخص های میکروبیولوژیکی و غیره آزمایش شده است تا اطمینان حاصل شود که این محصول مطابق با استانداردهای شرکت و مقررات ملی مربوطه است. $ $